ふわふわのやわらかいプリンの完成で大満足♪
卵と牛乳の冷蔵庫にあるもので簡単に作る事ができるので、ぜひ、作ってみてくださいね
コーヒープリンのカロリーは625kcalになりますので1/6にカットした1切れのカロリーは104kcalになります
ラカントSを使うことによって140kcalのカロリーダウンになりますよ
15cmの型 1個分
材料
卵 3個 カロリー 232kcal
牛乳 300cc カロリー 212kcal
さとう 20g カロリー 70kcal
ラカント 20g カロリー 0kcal
コーヒー 大さじ 1 1/2 カロリー 41kcal
カラメル
砂糖 20g カロリー 70kcal
水 大さじ 1 1/2
バター 適量
低カロリーコーヒープリンの簡単レシピ
☆卵を常温に戻しておく
☆オーブンを160度に温めておく
①ケーキの型にバターをぬって冷蔵庫で冷やしておく
②フライパンに砂糖と水を加えてカラメルを作る。焦がしすぎないように注意
③カラメルをケーキの型にいれてケーキの型をまた冷やしておく
④卵をしっかりほぐしておく
⑤牛乳を人肌ぐらいにあたためて、コーヒーを加えて溶かしておく
⑥たまごに牛乳をゆっくりとくわえて泡だて器でよく混ぜる
⑦こし器で卵液を2-3回こす
⑧カラメルの入ったケーキの型に卵液を加える
⑨160度に温めておいたオーブンのテンパンに熱湯を加えてプリンを蒸し焼きにする。
⑩約35分ぐらい焼いて竹串をさし卵液がでてこずに表面を指でかるく押してみて弾力性があれば完成
⑪あら熱がとれたら竹くしでケーキの型のまわりをはずして、お皿をケーキの型の上にのせてひっくり返す
⑫ 冷蔵庫で冷やして食べごろに召し上がってください♪
