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15cmのケーキ型で焼くバターすくなめかぼちゃのケーキの簡単レシピ

スポンジケーキにかぼちゃをまぜて焼いたかぼちゃのケーキの簡単レシピをご紹介。
かぼちゃをゆでてそのまま生地に混ぜるよりは、砂糖とバターでかぼちゃに下味をつけたほうがかぼちゃの味がしっかりと感じることができるような気がします。
バターはかぼちゃの味付けに少し使用して、生地のペースはスポンジケーキですが、かぼちゃが入った分、焼きあがりはどっしりと食べ応えいっぱいのケーキです。

カロリーは砂糖とラカントSを使用していますので、全体で810kcalぐらい、1/6にカットした一切れのカロリーは約135kcalになります。
バターパウンドーキよりはかなりカロリーが低くなりますので、カロリーが気になる・・・・でもちょっとずっしりとしたかぼちゃのケーキを食べたいという時はぜひ、焼いてみてくださいね
ラカントSを使わずにすべて砂糖を使用するときは50gぐらいがよいと思います。その代わり、カロリーは上がります





バター少し使用のかぼちゃのケーキの簡単レシピ
ケーキ型　15cm用
材料
卵 Lサイズ　　2個 カロリー・・・116kcal
薄力粉　60g　カロリー・・・220kcal
ベーキングパウダー　3g・・・4kcal
砂糖　20g カロリー・・・78kcal
ラカント20g　カロリー・・・0kcal
牛乳　40cc　カロリー・・・28kcal

かぼちゃ　180g　カロリー・・・90kcal
バター　20g 　カロリー　145kcal
砂糖　20g カロリー　78kcal
シナモンパウダー　小さじ1
ブランデー　大さじ　2/3 カロリー　16kcal
黒ゴマ　大さじ1

☆牛乳と卵は室温に戻しておく
☆粉類はあわせて2-3回、振るっておく
☆オーブンは170℃にあたためておく

�，�ぼちゃをゆでて熱いうちにつぶして、砂糖とバターを加えてまぜる。
砂糖とバターがとけて多少の荒熱がとれたら、室温に戻してある牛乳とまぜてペースト状にする
�▲棔璽襪僕颪魍笋蠅い譟▲魯鵐疋潺�サーで卵をすこし、泡立てたら、砂糖を2-3回に分けて加える。
卵の泡だては生地にハンドミキサーの後がつくぐらいもったりとするまであわ立ててください。
���△離棔璽襪涼罎貿�力粉を3回ぐらいに分けて加えます。
生地と薄力粉が混ざったら、ゴムベラで生地に艶が出るくらい底からすくい上げて混ぜる
�い�ぼちゃのペーストとシナモンとブランデー、黒ごま　2/3の量を生地に加えてさっと混ぜる
�ゥ院璽�の型に生地を流しいれて黒ゴマをトッピングする
��170℃にあたためたオーブンで30分から35分ぐらい焼く
真ん中に竹串をさして生地が出てこなければ焼き上がり
型から出してあら熱をとってください。
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