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リンゴソース

りんごを生地にまぜて焼くときはりんごを砂糖で煮たりんごの砂糖煮を作ってから、生地にまぜて焼くと失敗が少ないですよ





材料

りんご2個　りんごの皮とシンをとった重量　474g　　カロリー　256kcal
砂糖　15g カロリー　53kcal
ラカントS 15g
レモン汁　小さじ　2

リンゴソースの作り方

�，蠅鵑瓦糧蕕鬚爐い匿弔鬚呂困掘�適当な大きさに切って厚手の鍋に入れます
写真はみじん切にしてありますが、あとでハンドミキサーでペースト状にしますので、適当な大きさでよいです
�∈重�、ラカント、レモン汁もなべに加えて、弱火に火をかけます。
��コトコトと煮ていますと、突然、水分がどぱっと出てきてびっくりしますが、そのままコトコトと煮ます
�ぅ▲�がでてきたら、ていねいにアクをすくってください
�タ緤�がだいたい飛ぶまで煮詰める
�Δ△弔いΔ舛縫魯鵐疋潺�サーでペースト状にする
�Я毒�がとれたら、ケーキの生地にまぜてください。

りんご2個　474gを使ってりんごのソースは408gできあがりました。
りんごのソースのカロリーは 310kcalになります。

りんごを2個も使って、りんごのソースを作りましたので、シフォンケーキ、パターパウンドケーキ、ホットケーキにまぜて焼くぐらいの量になりました
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