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低カロリー コーヒーマフィンの簡単レシピ

インスタントコーヒーを使って作るとっても簡単なコーヒーマフィンのレシピをご紹介♪
コーヒー独特のにがみとほどよいあまみで、とってもおいしいコーヒーマフィンですよ。おいしいので、朝食にも食べちゃいます♪

低カロリーコーヒーマフィンのカロリーは1個あたり、161kcal!!
バターが使ってあるので、そんなに低カロリーにはなりませんがラカントSを使うことによって1個あたり、26kcalのカロリーダウンになりますよ







低カロリー コーヒーマフィンの簡単レシピ
マフィン型 6個分のレシピ

材料

薄力粉 100g  カロリー 347kcal
インスタントコーヒー 大さじ 1 カロリー 17kcal
ベーキングパウダー 6g  カロリー  6kcal
卵 L 1個  カロリー 88kcal
バター 50g カロリー 372kcal
砂糖 20g  カロリー 78kcal
ラカントs 15g カロリー 0kcal
牛乳 50cc  カロリー 35kcal
コーヒーリキュール 大さじ 1 カロリー 24kcal

☆卵、牛乳、バターは常温に戻しておく
☆粉類はまぜて2-3回、ふるいにかけておきます
☆オーブンを180℃に温めておきます
☆牛乳にインスタントコーヒーに粉を加えて、溶かす。完全にコーヒーを溶かしたかったら、牛乳をすこし、温めて溶かしておいてください

.丱拭爾鬚佞錣佞錣砲覆襪泙任笋錣蕕くしてクリーム状になるようにする
▲丱拭爾忘重を加えてしっかりと混ぜる。しっかりの目安は60回ぐらい混ぜるとよいです
M呂卵を3回ぐらいに分けてバターの中に混ぜていきます。混ぜる目安は40回ぐらい混ぜるとよいです。
バターと卵の分離がしないように注意しましょう・・仮に生地が分離していても、粉を加えれば生地はまとまりますので気にしません・・
な瓦肇魁璽辧爾鰺呂した牛乳を3回ぐらいに分けて交互にボウルにまぜます。粉ー牛乳ー粉ー牛乳の順番で。最後にコーヒーリキュールを加えてさっとまぜます
シ燭棒乎呂鯤けて180℃にあたためたオーブンで約20分焼きます。以上、完成♪

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