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低カロリー いちごバタ-パウンドケーキの簡単レシピ

春のいちごのシーズンに食べたくなるいちごケーキ・・
いちごを生のまま,生地に焼きこむと失敗しましたので、いちごソースを作って生地にまぜてありますよ。

いちごの甘酸っぱい甘さがなんともとりこになってしまうおいしさですよ
バターをとろとろにするのに腕がつかれてしまって・・・でも、トロトロになったおかげで生地はとってもやわらかいんですよ
焼きあがりをワクワクしていましたが、真ん中でパカッと割れ目が出来なかったのが、ちょっと残念です・・・

いちごのバターパウンドケーキのカロリーは全体で1421kcalで、1/6にカットした1切れのカロリーは237kcalになりますよ
ラカントsを使うことによって273kcalのカロリーダウンになりますよ



低カロリーイチゴ バターパウンドケーキの簡単レシピを紹介♪


7x8x6のパウンドケーキ型 1個分

材料

いちご 100g カロリー 34kcal
いちごソースの砂糖 5g カロリー 18kcal
いちごソースのラカントs 5g
レモン果汁 小さじ 1/2

薄力粉 100g カロリー 368kcal
ペーキングパウダー 5g カロリー 5kcal
無塩バター 100g カロリー 763kcal
卵 2個  カロリー 116kcal      
砂糖 30g カロリー 118kcal
ラカント 25g カロリー 0kcal

下準備

☆卵を常温に戻しておく
☆粉類は2-3回ふるいにかけておく
☆バターは薄くきって、常温に戻しておく
☆オーブンは170度に温めておく
☆卵は卵黄と卵白にわけておく
☆いちごソースを先に作ってあらねつをとっておく

☆いちごソースの作り方☆
,い舛瓦鮨紊△蕕い鬚靴匿綉い鬚佞取っておく
△い舛瓦鯣省に切り、厚手の鍋に加えて、砂糖とラカントsとレモン汁を加えて弱火でコトコトと煮る
5分ぐらいことことと煮ているといきなり水分が大量に発生しますので、アクがあればまめにとって、あと、5分ぐらい煮詰める
ぅ椒Ε襪砲Δ弔靴董▲魯鵐疋潺サーで果肉をつぶす
イ△蘿をとって完成♪

バターパウンドケーキの共立てのレシピはこちら
別立てのレシピはこちら
とかしバターのレシピはこちら

いちごソースを加えるタイミングは粉類を加える前にボウルに加えて、しっかりとまぜて、その後に粉類を混ぜるとよいと思います。
焼き時間はプレーンのバターパウンドケーキが40分ぐらいの焼き時間でしたら、5分ぐらい長く焼くと我が家のオーブンはよい焼き上がりになりますよ♪



いちごの甘酸っぱい味がとってもおいしいんですよね

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